Agurk
Fantasien starter her

Titel: Agurk

Kategori: AGRUK
Beskrivelse: Her på KREATIT.DK finder du noget om Agurk.Agurker

Typer af Agurk

Der findes mange forskellige slags agurker. Der finde både hvide, gule og naturligvis grønne agurker. 

Her i Danmark skelner vi mellem drivhusagurker, som er glatte og tyndhudede. Så er der frilandsagurkerne, der som regel er noprede med pigge og hår på. Asier og sylteagurker er der ingen klare grænser imellem. Vi kender også skoleagurker, som er små og lige til at have med i madpakken.

Her i Danmark spiser vi dem friske eller syltet.  

Sæson i Danmark

Marts og april

Anvendelse

  • Børn elsker at få dem i skiver med i madpakken. Enten som tynde eller tykke skiver. 
  • Børn elsker også at få de små hele agurker - skoleagurker
  • Vi bruger dem i salater
  • Vi sylter dem også både hele, i skiver og server dem som tilbehør til mad. Både på frokostbordet og til den varme aftensmad. 
  • Vi anvender dem i græske tzatziki 

Næringsstoffer

Agurker indehold af vitaminer og miniraler

  • C-vitamin
  • Kalium
  • vand

Opbevaring

De lange - eller krumme - grønne agurker opbevares bedst i deres plastindpakning i køleskabet. Her kan de holde i ca. 1 uge. De tåler ikke frost. De syltede agurker opbevares bedst i rengjorte tætsluttede glas, som står i køleskabet. De agurker vi selv dyrker, og de som ikke har plastikindpakning holder sig bedst omviklet en våd klud, hvorefter de kommes i plastikpose. Derefter skal den eller de kommes i køleskabet. 

Hvor stammer agurker fra

Planten stammer fra Indien. Kan købe spanske agurker. Vi kan også dyrke agurker her i Danmark i varme væksthuse eller drivhuse. 


    kreatit.dk
    10550824