Roulade
Fantasien starter her

Titel: Roulade

Kategori: SKÆREKAGER
Beskrivelse: Her finder du opskriften på roulade.Roulade

Ingredienser

3 stk æg

125 g sukker

60 g mel

65 g kartoffelmel

½ tsk hjortetakssalt

Fyld

50 g margarine

50 g flormelis

1 stk. æggeblomme

1-2 spsk kakao

eller

2 dl. frugtmos

1 spsk. vand

Fremgangsmåde

  1. Pisk hviderne meget stive. 
  2. Rør halvdelen af sukkeret i. Rør til dejen er sej.
  3. Bland resten af sukkeret og æggeblomerne i.
  4. Bland hævemidlet i melet og vend det forsigtig i.
  5. Bred dejen ud i formen og bag den ved 225 grader i ca. 10 min.
  6. Vend kagen ud på en bagerist, der er dækket med bagepapir. Bagepapiret er gjort vådt og der er drysset med sukker over. 
  7. Træk papirformen af kagen og smør straks fyldet på.
  8. Rul rouladen sammen. Hvis du har problemet med at få rouladen til at slippe papiret, så er det en god ide, at bruge en fugtig klud på undersiden af papiret.  

    kreatit.dk
    10690765